Restaurant Style Veg Spring Rolls Recipe – घर पे बनाए वेज स्प्रिंग रोल्स !!!
पहाड़वासी
स्प्रिंग रोल्स भारत में लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है! स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज है इसकी स्टफिंग, और अच्छी स्प्रिंग रोल शीट! मैं आपके साथ स्प्रिंग रोल शीट बनाने और स्प्रिंग रोल में इस्तेमाल होने वाली फिलिंग बनाने की एक बहुत ही आसान रेसिपी शेयर कर रही हूँ। इन क्रिस्प स्प्रिंग रोल्स में पतली चादरें होती हैं और सबसे महत्वपूर्ण है फिलिंग!
इन्हें अपने घर पर जरूर आजमाएं!
Ingredients for Veg Spring Rolls:
For Dough :
Refined Flour – मैदा – 1 Cup (150 grm) – (plus extra for dusting)
Corn flour – 1/2 Cup (80 grm)
Salt – नमक – 1/4 tsp
Water
For Stuffing
Oil – ऑयल – 2 tsp
Ginger – अदरक – 1 tsp (finely chopped)
Garlic – 1 tsp (finely chopped)
Carrot – गाजर – 1/2 Cup, chopped
Green Capsicum – शिमला मिर्च – 1/2 Cup, chopped
Salt – नमक – 1/2 tsp
Cabbage – पत्ता गोभी – 1 Cup
Soya Sauce – सोया सॉस – 1 tsp
Vinegar – सिरका – 1 tsp
Tomato Sauce – टमाटर सॉस – 1 tsp
and Oil for Frying
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Thanks for watching !!!